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Corte tradicional americano, obtenido del bife de costilla, es ideal para hacer a la parrilla o también se puede hacer al horno.
Producido en nuestra central con cortes de carne de puro cerdo, hace de nuestro chorizo de cerdo uno de nuestros productos premium a un precio accesible.
La suprema es ideal para hacer a la plancha.
Corte magro y de gran presencia, listo para preparar como arrollado, bifes o al horno entero. Al no tener hueso, ofrece un excelente rendimiento y facilidad de cocción.
La entraña es uno de los cortes más sabroso, haciendolomuy popular. Se puede cocinar a la plancha acompaña de una salsa o a la parrilla.
La marucha se obtiene del bife, este corte sabroso es ideal para hacer a la parrilla o a la plancha. Se vende por pieza. Su peso aproximado es de 1.000/1.200k
Una de las piezas más apreciadas por su terneza y versatilidad. De fibra suave y jugosa, ideal para asados, braseados o para preparar al horno con salsas. Un corte rendidor y lleno de sabor.
Carnosas y jugosas, son las favoritas para cocinar con salsa BBQ al estilo americano. Ahumadas o al horno, quedan irresistibles.
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