Ideal para hacer al horno, parrilla, cacerola o preparar con alguna salsa gourmet, la pata y muslo es uno de los cortes más versátiles para su preparación.
Deliciosas y tiernas, son la estrella de la parrilla o la plancha. Su carne se desprende fácilmente del hueso y, con una buena marinada, resultan irresistibles.